ピリ辛味噌つけ麺 - 自家製

先日ひさしぶりにつけ麺を作りました。

いいえ、インスタントではありません。

いいえ、買ってきただけではありません。

はい、中華麺以外は全て作りました。

チャーシュー、豆板醤、ネギ、花椒、味噌、胡麻油、白ごま、黒ごま。
使った材料はこれだけ。

炒めて煮込んで、浸けて食べる。

自分でも美味しいと思いつつ、なにより嫁にも好評でした。