旧「Qubo at 33 1/3 rpm」改め、THREE+。 35歳サラリーマンによる、育児・夢・仕事・現実に、感謝と喜びの感情が複雑にからむブログ。---- since... Tuesday, 9/12/2006
2008年8月25日月曜日
エビカレー - 我が家のカレーの日
昨日の話になりますが、今週も昨夜は毎週恒例の『カレーの日』でした。私が昼過ぎぐらいから試験勉強の合間をぬってコトコトと煮込みながら、今週はエビカレーを作りました。
使った材料は:
玉ねぎ 1個
人参 1本
ジャガイモ 2個
ショウガ 1個
にんにく 1個
海老 6尾
シナモンスティック 1本
クミンシード 少々
ターメリック 少々
その他諸々・・・
最初はシナモンスティック・クミンシード・ターメリックを炒めてスパイス油を作る。本来はガラムマサラも同時に炒めたいが、今回は給料日前につき補充できず断念。
次はこの油に玉ねぎ・ショウガ・ニンニクを加え、ひたすら弱火で炒める。炒めて炒めて炒める。そうすると徐々にチャツネになる。最初は鍋一杯の具も炒め続けると段々玉ねぎが飴色になるだけでなく、分量も少なくなってきて鍋の底が見える様になってくる。
その間に海老を剥き、背わたを取り、身を半分にスライスする。その際に殻を取って置き、鍋にコンソメスープと共に煮込む。
しばらくして灰汁を取り、綺麗にザルにこすとこうなる。
この頃にはチャツネが完成し綺麗な飴色になる。絶対に焦がしてはいけないので、ココまでが一番の我慢しどころです。
次に最初の具材を一気に鍋に投入し、ココでもひたすら炒める。するともう何がなんだかわからないモノになってしまう。この時点では香り以外は全くと言って良い程食欲がわかない。
しばらくして全ての具材に火が通れば、準備完了!先ほどのスープを注ぎ込み今度は煮る。煮て煮て、煮詰めていく。
しばらく煮込み、灰汁を丁寧に取り続ける。ここも我慢。灰汁を取れば取りきる程、雑味のない味になる。なぜか煮詰めていくと色が濃くなる。
そして火を止めてヨーグルトを混ぜる。分量は適当。嫁さんのヨーグルトを空けて、これぐらいなら取っても怒られないなっていうぐらい。これが結構分量的にも当たってたりする。もう一度火をつけて煮込んでから、再度火を止めてカレー粉を入れる。カレールーもここで少量入れる。
結局昨日は何時間煮込んだかわかりませんが、最後の方ではこのように当初に比べればとてもカレーっぽくなってきました。ここで隠し味でCrazy Salt、醤油、中濃ソース、右手に持っていた缶ビール少々、その他キッチンで目に着いたものはほぼすべてを少量ずつ入れて出来上がりがコレ!
皿に盛るときまで気がつかなかったのですが、野菜だけでなく、好物の海老まで消えてしまいました!煮込みすぎた〜。
教訓として、次回からはメインの具は少量を煮込み、最後に食べる時に残りを盛ることにします。
だってやっぱり煮込んであって美味しくても、噛みごたえのある具が欲しいもん。
2008年8月23日土曜日
O(オー) - シルク・ド・ソレイユ
Mixed Tape 22 リリース - Mercedes Benz
■Mercedes Benz
http://www.mercedes-benz.co.jp/
そこで見つけたのが、Mercedes Benzがオススメする新人アーティストの楽曲を集め8週間ごとにリリースするミックステープ。
今回初めてダウンロードしてみるのですが、これまでのところこういうミックステープにありがちなヒップホップ中心のセレクションと言うわけではなさそう。しかもmp3ダウンロードも出来るらしい。
ファイルサイズも60MB弱と、容量の少ないiPhoneやiPodでもいつものプレイリストの中に紛れ込ませることも可能なサイズ。早速通勤ドライブ中に使ってみようかと思っています。
いつの日か、Gクラスに乗ってこのプレイリストを聞きたいなぁ〜。
当選 - ANA Travel Elite
2008年8月22日金曜日
銅メダル 世界第三位 - 北京五輪 4x100リレー
2008年8月20日水曜日
Las Vegas(ラスベガス) - 今年の海外旅行
今年もバリ島、ニューヨーク、スペインなど多くの候補が挙がりました
が、結局今年は知人からの勧めと価格の都合からラスベガスに決定しまし
た。
魅力的なホテルが多く、ラスベガスに決定してからも悩みが尽きませんで
したが、最終的には「ルクソール」に決定。
ショーを見たり、買い物したり、ギャンブルしたり、ホテル巡りしたり。
今から9月の出発が楽しみです。
2008年8月19日火曜日
Simplify Media - App Store@iTunes
Media」。
実はこれ、PC上のiTunesからiPhoneやiPod Touch
に同期していない曲をネットラジオのように、wi-fiや3G接
続でいつでも聞けてしまうんです!
まるで次世代のiPhone OSを予感させるようなこのアプリは現在フ
ル回転中。iPhoneに同期していなかったけど聞きたくなってしまっ
たあの曲や、入りきらなかったあのアルバムをいつでも聞きるんです。
気になる音質は、ネットラジオ程度ですが、ここはこの機能に感謝して音
にこだわるなら帰ってお気に入りのヘッドホンやステレオで聞きましょ
う。
ちなみにApp Storeでのダウンロードは始めの10万ダウン
ロード限定で無料となっているので気になる方はお早めに。
2008年8月18日月曜日
French Jazz Cinquante Numero Deux - iTunes
中でもお気に入りのJazzコンピレーションがこのFRENCH JAZZ CINQAUNTEシリーズ。
このシリーズ、iTunesで買えるジャズコンピレーション、なんと価格も¥900と激安。その上、曲数もその辺のCDなんかより余程多い。
選曲も素敵で私のようなジャズ初心者にオススメです。
■French Jazz Cinquante Numero Deux
2008年8月17日日曜日
レザースニーカー - Cole Haan
Cole Haanのレザースニーカー。
スニーカー大好きの自分としては、前々から気になっていた存在がコール
ハーンのスニーカー。何故なら上質なレザーを売りにしているレザー専門
のメーカーとエアクッションでスポーツ界だけでなくファッション界まで
もを制したメーカーとのコラボレーション。これは絶対に試したいし欲し
い!
そう思いながらアウトレットに通いつつ何故か購入に踏み切っていなかっ
たが、遂に入手してしまいました。
これで大好きなスニーカーで会社に行けるし、前々から欲しかったエア
クッション付きレザースニーカーで足が疲れることもないしで、連休最終
日としては珍しく明日の出勤が楽しみです。
もっさり解消! - iPhone
iPhoneで一番気に入ってる機能が、アプリの追加機能とqwertyキーボード。アプリは別の機会に置いておい て、qwertyキーボードについて。
PCのキーボードと同じqwerty配列でローマ字入力できることが何よりも便利。特に小学生から20年以上もPCを使っている身としてはテンキーよりもよっぽど効率が良い。
しかし困ったことにiPhone、日本語入力時にまるで半年使ったNTT DoCoMoのFOMAのように「もっさり」とした動きになってくる。その度に、
① 再起動
② ホームボタン長押しでキャッシュクリア
など色々試みるも効果の程はいまいち。
そこで新しく発見したのがコレ!
「キーボードを日本語のみONにする。」
そして肝心の効果は、、、
バッチリ〜!
英文入力時にスペルチェックが使えないのが唯一の弊害。でみその分いつもの日本語入力が早くなるのなら問題なし!
是非、iPhoneユーザーはオススメです!
2008年8月16日土曜日
2008年8月15日金曜日
2008年8月6日水曜日
うな重 - うな繁
2008年8月5日火曜日
値下げ - iPhone
これまでiPhone専用でリアルタイムに送受信できるメールはソフトバンクのi.softbank.jpだけ。これが従来は30日間のみ受信したメールを保存できなかった。今日からこれが無期限保管可能となった。但し、保存容量は従来通り。
また、更に今日から月額使用料が値下げとなった。これまではパケット定額が一律使っても使わなくても¥6000弱かかっていた。それが今日から2段階式で、使わない月は最低¥2000弱程度でOKとなった。
これにより月々の使用料が最低¥2800程度で済むことになる。
これから読み取ったのは、実はiPhoneの発売により上手を取ったつもりのソフトバンクの思惑が外れていたのではと思ってしまった。思ったよりもソフトバンクへの乗り換えが進まずiPhoneは2台目需要を満たすに留まっているのではないだろうか。
実際に私も2台目として購入し、私の周りで購入した他の2人も同じように2台目として購入している。となるとこの勢いを保ち続けるには2台目として持てる価格設定が必要となったということではないだろうか?
KDDI、DoCoMoともにiPhoneショックはなかったとコメントを出しているが、これではまんざら強がりではなさそうだ。