生春巻き、ナシゴレン、タピオカココナッツミルク - アジアン・ナイト

今日の晩御飯のメニューです。





エビと鶏肉の生春巻きに目玉焼き付きナシゴレン。



デザートにタピオカココナッツミルク。

これも妻が最近料理教室で習ってきたらしい。考えてみたらアジア料理を食べに行ってナシゴレンを頼んだことがない。じゃあどこで食べたことがあるかっていうと多分東南アジアに行った時と実家近くにあったロイヤルホストでだけ。全く家で食べるものではありませんでした。

実際に食べてみると、『おっ！』。美味しいではありませんか！我が家の定番メニュー入り決定。また生春巻きも皮の戻し具合がちょうど良くて歯ごたえもあり美味しい。

うーん、なんていうか単に毎日の『食』日記になりつつある。